A vida,
Ninguém me disse que ela seria fácil, em certo momento de minha vida até achei que seria trabalhar, ter uma vida confortável, alguém que eu amasse, família estruturada seria quase perfeita.
Ops, quase, mas ai vem a tal falta de aviso, ela nos da uma rasteira, começamos a ter responsabilidades, deveres, problemas, falta de dinheiro, a tão amada mulher briga, te larga seus amigos não são tão amigos quando você achou que eles eram lhe sobram poucos de tantas pessoas que você conheceu.
Tá, mas e ai? O que fazer? AMADURECER....
O palavra que ouvimos quase todo dia, bom pelo menos eu. Ta mas que porra é esta de maturidade? Por mais que você mude, tente ser aquilo que todos dizem que você tem que ser nunca esta bom. Sempre vem um filho da puta e diz: Olha você precisa aprender isso, amadurecer naquilo.
A porra tem coisa melhor que dar soluções pra vida alheia? Bom até tem, mas não vem o caso aqui. Então vamos amadurecer, vamos enfrentar nossos problemas, peitar um pouco a vida, afinal quando você nasceu ninguém lhe disse que seria fácil, mas também não me disseram que seria impossível. Então eu vou peitar esta porra mesmo, vou fazer, por onde a vida e o destino tentem mais uma vez me dar uma bela rasteira, vou cair, ajoelhar, mas vou levantar.
Costumo dizer que não vim ao mundo para ser MAIS 1, vim ao mundo para ser 1, ser aquele cara que eu mesmo possa olhar para meu passado e me orgulhar, saber que errei para caralho e evolui, AMADURECI.
Ninguém é melhor que eu, muitas coisas eu que deixo que as pessoas sejam melhores que eu, deixo de me aplicar nos estudos, de me empenhar no trabalho, de ser mais compreensivo com meus amigos e familiares, é ai meu erro. Digamos que eu seja uma pessoa madura, mas ainda meio desorganizada, e isso tenho noção que é meu maior erro.
Hum? Será que amadurecer é descobrir nossos erros ou onde erramos e não cometermos mais? Ou saber que é errado e não fazer? Tá sabemos que existem coisas muito erradas que realmente não devemos fazer ex: Roubar, matar, estrupar, cobiçar a mulher do próximo se o próximo estiver próximo, colar chiclete na cruz...
Ta mas o que pode ser errado pra você, possa ser que seja certo para mim, ou você não fez da maneira correta e eu farei de uma outra maneira que possa obter os resultados. Meus caros, a vida é dinâmica, temos que ser objetivos, diretos não vamos abaixar a cabeça. Vamos lutar corrigir onde sabemos que erramos e ir em frente, não sejamos mais 1 na multidão vamos ser a diferença em nossas vidas.
terça-feira, 31 de maio de 2011
domingo, 22 de maio de 2011
LS JACK quando eu disse ADEUS..
Chegou a hora do adeus,
Nós já viramos essa página,
Separe tudo que for seu,
E deixe apenas nossas lágrimas,
De repente eu me tornei,
Um estranho pra voce,
Dói no meu coração,
Dói no seu coração,
Não há nada que vá nos prender,
Vou apagar de vez,
Cada passo teu,
Eu só vou me curar,
Quando eu disser adeus,
Amanhã talvez,
Longe, em outro lugar,
Tudo vai passar,
Quando eu disser adeus ...
Quem sabe a vida vai mostrar,
Os sonhos que nós dois perdemos,
Daqui pra frente vou mudar,
Viagens, discos, outros planos,
Guarde o melhor de mim,
Que no meu peito eu vou te guardar,
Vai ser melhor assim,
Vai ser melhor pra mim,
Um dia a gente vai se perdoar,
Vou apagar de vez,
Cada passo teu,
Eu só vou me curar,
Quando eu disser adeus,
Amanhã talvez,
Longe, em outro lugar,
Tudo vai passar,
Quando eu disser adeus ...
Vou apagar de vez,
Cada passo teu,
Eu só vou me curar,
Quando eu disser adeus,
Amanhã talvez,
Longe, em outro lugar,
Tudo vai passar,
Quando eu disser adeus ...
Quando eu disser adeus, oh, oh, oh
Humm...
Nós já viramos essa página,
Separe tudo que for seu,
E deixe apenas nossas lágrimas,
De repente eu me tornei,
Um estranho pra voce,
Dói no meu coração,
Dói no seu coração,
Não há nada que vá nos prender,
Vou apagar de vez,
Cada passo teu,
Eu só vou me curar,
Quando eu disser adeus,
Amanhã talvez,
Longe, em outro lugar,
Tudo vai passar,
Quando eu disser adeus ...
Quem sabe a vida vai mostrar,
Os sonhos que nós dois perdemos,
Daqui pra frente vou mudar,
Viagens, discos, outros planos,
Guarde o melhor de mim,
Que no meu peito eu vou te guardar,
Vai ser melhor assim,
Vai ser melhor pra mim,
Um dia a gente vai se perdoar,
Vou apagar de vez,
Cada passo teu,
Eu só vou me curar,
Quando eu disser adeus,
Amanhã talvez,
Longe, em outro lugar,
Tudo vai passar,
Quando eu disser adeus ...
Vou apagar de vez,
Cada passo teu,
Eu só vou me curar,
Quando eu disser adeus,
Amanhã talvez,
Longe, em outro lugar,
Tudo vai passar,
Quando eu disser adeus ...
Quando eu disser adeus, oh, oh, oh
Humm...
segunda-feira, 16 de maio de 2011
Sutilmente!!!! Perfeito
E quando eu estiver triste
Simplesmente me abrace
E quando eu estiver louco
Subitamente se afaste
E quando eu estiver fogo
Suavemente se encaixe
Ah ahn
E quando eu estiver triste
Simplesmente me abrace
E quando eu estiver louco
Subitamente se afaste
E quando eu estiver bobo
Sutilmente disfarce...
Mas quando eu estiver morto
Suplico que não me mate não
Dentro de ti
Dentro de ti
Mesmo que o mundo acabe enfim
Dentro de tudo que cabe em ti
Mesmo que o mundo acabe enfim
Dentro de tudo que cabe em ti
segunda-feira, 9 de maio de 2011
Onde você se encaixa ???
Enólogo - O pai da CriançaO Enólogo é um profissional formado em Agronomia, com especialização em Enologia, ou formado em uma faculdade de Enologia.
No Brasil só existe uma Universidade que oferece este curso, está em Bento Gonçalves na Serra Gaúcha.
As profissões de enólogo e de técnico em enologia foram regulamentadas no Brasil em 2007, pela Lei nº 11.476, de 29 de maio.
O Enólogo trabalha na vinícola e é responsável por todas as decisões de produção do vinho: análise do solo, métodos de irrigação, escolha das mudas, da melhor técnica para plantar, para podar, para colher (nesta fase de cuidado com as plantas ele pode ter o auxílio de um agrônomo).
Após a colheita o enólogo define as técnicas de vinificação, os cortes (mistura de uvas), o tempo de amadurecimento e a hora de colocar o vinho no mercado.
O Enólogo precisa tomar decisões importantes durante todo o processo de produção e estas decisões são fundamentais para o resultado final, o vinho.
--------------------------------------------------------------------------------
EnófiloEnófilos somos todos nós que gostamos de vinhos, que fazemos anotações sobre os vinhos que tomamos, que freqüentamos confrarias ou encontros de vinhos, enófilos com diferentes níveis de conhecimento sobre vinhos.
Nós somos enófilos e você também é, embora nem soubesse disso.
Um comentário muito inteligente diz que "Enólogo é o cara que diante do vinho toma decisões, e Enófilo é aquele que, diante das decisões toma vinho" (de Luiz Groff).
--------------------------------------------------------------------------------
SommelierJá que estamos falando dos personagens do vinho, precisamos ainda apresentar o Sommelier.
Ele é o soldado do vinho. Não raramente é um garçom talentoso para o assunto que estudou e se especializou.
O Sommelier é o profissional responsável por tudo relacionado ao vinho no restaurante ou loja (a escolha dos vinhos, a elaboração da Carta de Vinhos, a compra e reposição, o armazenamento e o serviço do vinho), bem como das outras bebidas (em alguns restaurantes mais diferenciados ele também é o responsável pelos charutos).
No Brasil até agora não existe uma regulamentação da profissão de sommelier. O projeto está parado no Congresso Nacional.
Por este motivo também não há uma escola responsável oficialmente pela formação desses profissionais, nem um currículo aprovado pelo MEC, nem um diploma reconhecido.
Diversas entidades ministram cursos profissionalizantes, como as ABS, as SBAV, os SENAC e várias escolas particulares.
Aqui cabe uma observação: a medicina já provou que as mulheres têm o aparelho olfativo melhor do que o dos homens. Sendo assim, com o "equipamento" garantido, cabe às mulheres se dedicar ao estudo dos vinhos e assim ocupar cada vez mais lugar no interessantíssimo mundo do vinho, seja como Enólogas, Sommeliers ou simplesmente Enófilas.
--------------------------------------------------------------------------------
O EnochatoEnochato é aquela espécie da qual todos nós conhecemos um exemplar (ou vários).
O enochato chega às festas ou ao restaurante, pega uma taça, certifica-se de que tem bastante gente olhando, faz cara de entendido, gira o copo no sentido horário e com inclinação de 26,487º em relação a Greenwich, funga dentro da taça, revira os olhos, fala um monte de coisas complicadas e depois olha para as outras pessoas presentes com ar superior, como se elas fossem a ralé da humanidade por não entender de vinhos tanto quanto ele.
É justamente por causa dos enochatos que o vinho tem essa fama de coisa complicada, inacessível, sofisticada, exclusiva de gente rica, metida e chata.
Propomos aqui uma campanha internacional de extermínio dos enochatos e para isso não é preciso usar violência, basta que ninguém mais preste atenção às macaquices deles frente a uma taça de vinho. Sem platéia, o enochato murcha, perde a pose e sai de fininho.
É preciso acabar com essa impressão elitista que as pessoas têm do vinho.
No século 17, a Igreja Católica dava pão e vinho às famílias pobres! Vinho era considerado item de primeira necessidade, fazia parte da cesta básica!
Todo mundo deveria ter a oportunidade de aprender a tomar vinhos, sem achar que o vinho e sua cultura representam chatice ou um bicho papão, cheio de mistérios e dificuldades.
A partir de agora você também é um soldado nessa luta para popularizar o vinho, combinado?
No Brasil só existe uma Universidade que oferece este curso, está em Bento Gonçalves na Serra Gaúcha.
As profissões de enólogo e de técnico em enologia foram regulamentadas no Brasil em 2007, pela Lei nº 11.476, de 29 de maio.
O Enólogo trabalha na vinícola e é responsável por todas as decisões de produção do vinho: análise do solo, métodos de irrigação, escolha das mudas, da melhor técnica para plantar, para podar, para colher (nesta fase de cuidado com as plantas ele pode ter o auxílio de um agrônomo).
Após a colheita o enólogo define as técnicas de vinificação, os cortes (mistura de uvas), o tempo de amadurecimento e a hora de colocar o vinho no mercado.
O Enólogo precisa tomar decisões importantes durante todo o processo de produção e estas decisões são fundamentais para o resultado final, o vinho.
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EnófiloEnófilos somos todos nós que gostamos de vinhos, que fazemos anotações sobre os vinhos que tomamos, que freqüentamos confrarias ou encontros de vinhos, enófilos com diferentes níveis de conhecimento sobre vinhos.
Nós somos enófilos e você também é, embora nem soubesse disso.
Um comentário muito inteligente diz que "Enólogo é o cara que diante do vinho toma decisões, e Enófilo é aquele que, diante das decisões toma vinho" (de Luiz Groff).
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SommelierJá que estamos falando dos personagens do vinho, precisamos ainda apresentar o Sommelier.
Ele é o soldado do vinho. Não raramente é um garçom talentoso para o assunto que estudou e se especializou.
O Sommelier é o profissional responsável por tudo relacionado ao vinho no restaurante ou loja (a escolha dos vinhos, a elaboração da Carta de Vinhos, a compra e reposição, o armazenamento e o serviço do vinho), bem como das outras bebidas (em alguns restaurantes mais diferenciados ele também é o responsável pelos charutos).
No Brasil até agora não existe uma regulamentação da profissão de sommelier. O projeto está parado no Congresso Nacional.
Por este motivo também não há uma escola responsável oficialmente pela formação desses profissionais, nem um currículo aprovado pelo MEC, nem um diploma reconhecido.
Diversas entidades ministram cursos profissionalizantes, como as ABS, as SBAV, os SENAC e várias escolas particulares.
Aqui cabe uma observação: a medicina já provou que as mulheres têm o aparelho olfativo melhor do que o dos homens. Sendo assim, com o "equipamento" garantido, cabe às mulheres se dedicar ao estudo dos vinhos e assim ocupar cada vez mais lugar no interessantíssimo mundo do vinho, seja como Enólogas, Sommeliers ou simplesmente Enófilas.
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O EnochatoEnochato é aquela espécie da qual todos nós conhecemos um exemplar (ou vários).
O enochato chega às festas ou ao restaurante, pega uma taça, certifica-se de que tem bastante gente olhando, faz cara de entendido, gira o copo no sentido horário e com inclinação de 26,487º em relação a Greenwich, funga dentro da taça, revira os olhos, fala um monte de coisas complicadas e depois olha para as outras pessoas presentes com ar superior, como se elas fossem a ralé da humanidade por não entender de vinhos tanto quanto ele.
É justamente por causa dos enochatos que o vinho tem essa fama de coisa complicada, inacessível, sofisticada, exclusiva de gente rica, metida e chata.
Propomos aqui uma campanha internacional de extermínio dos enochatos e para isso não é preciso usar violência, basta que ninguém mais preste atenção às macaquices deles frente a uma taça de vinho. Sem platéia, o enochato murcha, perde a pose e sai de fininho.
É preciso acabar com essa impressão elitista que as pessoas têm do vinho.
No século 17, a Igreja Católica dava pão e vinho às famílias pobres! Vinho era considerado item de primeira necessidade, fazia parte da cesta básica!
Todo mundo deveria ter a oportunidade de aprender a tomar vinhos, sem achar que o vinho e sua cultura representam chatice ou um bicho papão, cheio de mistérios e dificuldades.
A partir de agora você também é um soldado nessa luta para popularizar o vinho, combinado?
domingo, 8 de maio de 2011
Poema
Nem a tristeza, nem a desilusão
Nem a incerteza, nem a solidão
NADA ME IMPEDIRÁ DE SORRIR.
Nem o medo, nem a depressão,
Por mais que sofra meu coração,
NADA ME IMPEDIRÁ DE SONHAR.
Nem o desespero, nem a descrença,
Muito menos o ódio ou alguma ofensa,
NADA ME IMPEDIRÁ DE VIVER.
Em meio as trevas, entre os espinhos,
Nas tempestades e nos descaminhos,
NADA ME IMPEDIRÁ DE CRER EM DEUS.
Mesmo errando e aprendendo,
Tudo me será favorável,
Para que eu possa sempre evoluir
Preservar, servir, cantar,
Agradecer, perdoar, recomeçar...
QUERO VIVER O DIA DE HOJE
COMO SE FOSSE O PRIMEIRO,
COMO SE FOSSE O ÚLTIMO,
COMO SE FOSSE O ÚNICO.
Quero viver o momento de agora
Como se ainda fosse cedo,
Como se nunca fosse tarde.
Quero manter o otimismo,
Conservar o equilíbrio,
Fortalecer a minha esperança,
Recompor minhas energias,
Para prosperar na minha missão
E viver alegre todos os dias.
Quero caminhar na certeza de chegar,
Quero lutar na certeza de vencer,
Quero buscar na certeza de alcançar,
Quero saber esperar
Para poder realizar os ideais do meu ser.
ENFIM,
Quero dar o máximo de mim,
para viver intensamente!
Nem a incerteza, nem a solidão
NADA ME IMPEDIRÁ DE SORRIR.
Nem o medo, nem a depressão,
Por mais que sofra meu coração,
NADA ME IMPEDIRÁ DE SONHAR.
Nem o desespero, nem a descrença,
Muito menos o ódio ou alguma ofensa,
NADA ME IMPEDIRÁ DE VIVER.
Em meio as trevas, entre os espinhos,
Nas tempestades e nos descaminhos,
NADA ME IMPEDIRÁ DE CRER EM DEUS.
Mesmo errando e aprendendo,
Tudo me será favorável,
Para que eu possa sempre evoluir
Preservar, servir, cantar,
Agradecer, perdoar, recomeçar...
QUERO VIVER O DIA DE HOJE
COMO SE FOSSE O PRIMEIRO,
COMO SE FOSSE O ÚLTIMO,
COMO SE FOSSE O ÚNICO.
Quero viver o momento de agora
Como se ainda fosse cedo,
Como se nunca fosse tarde.
Quero manter o otimismo,
Conservar o equilíbrio,
Fortalecer a minha esperança,
Recompor minhas energias,
Para prosperar na minha missão
E viver alegre todos os dias.
Quero caminhar na certeza de chegar,
Quero lutar na certeza de vencer,
Quero buscar na certeza de alcançar,
Quero saber esperar
Para poder realizar os ideais do meu ser.
ENFIM,
Quero dar o máximo de mim,
para viver intensamente!
terça-feira, 3 de maio de 2011
Este fiz baseado em alguns nomes de filmes
Você não precisa de UM SINAL DO CEU,
VOCE PRECISA DE DOCES ENCONTROS,
MAS SEM SEXO SEM COMPROMISSO,
Um JOGO LIMPO no amor é o que você precisa,
UM ROMANCE, quem sabe até algo como TITANIC,
Algo ANTES DE AMANHECER SEU DIA, talvez em LONDON BOULEVARD,
Pois o AMOR É POR ACASO, e pode ser que o AMOR A DISTANCIA, e nesta distancia VOCE VAI CONHECER O HOMEM DE SEUS SONHOS.
Nada mais de AMORES IMAGINARIOS, nada que te faça parecer uma NOIVA FALSA,
Mas que te traga o BRILHO DE UMA PAIXAO, não te importe se você é A BELA E ELE A FERA,
Nem que ele mande CARTAS A JULIETA, mas que seja com você, que ele dance A ULTIMA MUSICA.
Sem você ele será o SR. NINGUEM, pois se ele não te FALAR CASA COMIGO? É porque ele vai pensar ELA É DEMAIS PRA MIM.
Não viva de LEMBRANÇAS, nem espere que seu NAMORADO SEJA UMA SUPER ESTRELA, e ANTES DO POR DO SOL, você Será a PRINCESA E ELE O SAPO.
Não viva seu AMOR DE VERÃO, e as COINCIDENCIAS DO AMOR, irão te apresentar, o seu QUERIDO JHON.
E ai Allyne, na sua vida estará em pratica o PLANO B, mesmo com todas suas IDAS E VINDAS NO AMOR, sempre terás SURPRESAS NO AMOR.
Ele não passara 500 DIAS COM ELA, e sim irá te fazer A PROPOSTA de CASA COMIGO. E você aceitará e viverá SIMPLESMENTE FELIZ. Porque você é UMA MULHER QUASE PERFEITA.
E será um DESAFIO para vocês dois, pois O AMOR NÃO TIRA FÉRIAS, e no fundo AMIGOS AMIGOS E MULHER A PARTE.
Pois NEM POR CIMA DE MEU CADAVER eu deixarei você fugir de mim porque não quero ser seu MARIDO POR ACASO, teremos SORTE NO AMOR, e farei AS 7 REGRAS DO AMOR.
Porque SIMPLESMENTE AMOR é isso no que tudo se resume.
VOCE PRECISA DE DOCES ENCONTROS,
MAS SEM SEXO SEM COMPROMISSO,
Um JOGO LIMPO no amor é o que você precisa,
UM ROMANCE, quem sabe até algo como TITANIC,
Algo ANTES DE AMANHECER SEU DIA, talvez em LONDON BOULEVARD,
Pois o AMOR É POR ACASO, e pode ser que o AMOR A DISTANCIA, e nesta distancia VOCE VAI CONHECER O HOMEM DE SEUS SONHOS.
Nada mais de AMORES IMAGINARIOS, nada que te faça parecer uma NOIVA FALSA,
Mas que te traga o BRILHO DE UMA PAIXAO, não te importe se você é A BELA E ELE A FERA,
Nem que ele mande CARTAS A JULIETA, mas que seja com você, que ele dance A ULTIMA MUSICA.
Sem você ele será o SR. NINGUEM, pois se ele não te FALAR CASA COMIGO? É porque ele vai pensar ELA É DEMAIS PRA MIM.
Não viva de LEMBRANÇAS, nem espere que seu NAMORADO SEJA UMA SUPER ESTRELA, e ANTES DO POR DO SOL, você Será a PRINCESA E ELE O SAPO.
Não viva seu AMOR DE VERÃO, e as COINCIDENCIAS DO AMOR, irão te apresentar, o seu QUERIDO JHON.
E ai Allyne, na sua vida estará em pratica o PLANO B, mesmo com todas suas IDAS E VINDAS NO AMOR, sempre terás SURPRESAS NO AMOR.
Ele não passara 500 DIAS COM ELA, e sim irá te fazer A PROPOSTA de CASA COMIGO. E você aceitará e viverá SIMPLESMENTE FELIZ. Porque você é UMA MULHER QUASE PERFEITA.
E será um DESAFIO para vocês dois, pois O AMOR NÃO TIRA FÉRIAS, e no fundo AMIGOS AMIGOS E MULHER A PARTE.
Pois NEM POR CIMA DE MEU CADAVER eu deixarei você fugir de mim porque não quero ser seu MARIDO POR ACASO, teremos SORTE NO AMOR, e farei AS 7 REGRAS DO AMOR.
Porque SIMPLESMENTE AMOR é isso no que tudo se resume.
Resultado Dos TOps Expo vinis
Para quem não sabe, em qualquer feira de vinhos existem digamos uma competição dividida em categorias.
Esta competição vai de pais a pais os sistemas de classificações, e de eventos no qual os vinhos estão sendo expostos.
Vou por aqui a classificação da Expo Vinis 2011:
TINTO NACIONAL:
PIZZATO DN 99
TINTO NOVO MUNDO:
Jim Barry Mcrae Wood Shiraz, 2005
TINTO VELHO MUNDO:
Roquette e Cazes, 2007
BRANCO SAUVIGNOM BLANCS:
Casas Del Bosque Péquenas Producciones Sauvignom Blanc, 2009
BRANCO CHARDONNAY:
Giaconda Nantua Vineyard Chardonay, 2005
BRANCO OUTRAS CASTAS:[
Morgado De Sta Catherina Bucelas Reserva Arinto, 2008
ESPUMANTE NACIONAL:
Casa Valduga 130
ESPUMANTE IMPORTADO:
Cuvée Charles Gardet
ROSADO:
Châteu De Poucieux Côtes De Provence, 2010
Esta competição vai de pais a pais os sistemas de classificações, e de eventos no qual os vinhos estão sendo expostos.
Vou por aqui a classificação da Expo Vinis 2011:
TINTO NACIONAL:
PIZZATO DN 99
TINTO NOVO MUNDO:
Jim Barry Mcrae Wood Shiraz, 2005
TINTO VELHO MUNDO:
Roquette e Cazes, 2007
BRANCO SAUVIGNOM BLANCS:
Casas Del Bosque Péquenas Producciones Sauvignom Blanc, 2009
BRANCO CHARDONNAY:
Giaconda Nantua Vineyard Chardonay, 2005
BRANCO OUTRAS CASTAS:[
Morgado De Sta Catherina Bucelas Reserva Arinto, 2008
ESPUMANTE NACIONAL:
Casa Valduga 130
ESPUMANTE IMPORTADO:
Cuvée Charles Gardet
ROSADO:
Châteu De Poucieux Côtes De Provence, 2010
domingo, 1 de maio de 2011
EXPO VINIS
Expo Vinis! A maior feira da America Latina de vinhos.....
Ola, meus caros amigos, estou de volta postando algumas pequenas maravilhas que tive o prazer de ter contato na EXPO VINIS 2011.
Como sempre uma feira de sabores, uma verdadeira viagem ao mundo das sensações em todos os sentidos.
Tive a surpresa de encontrar uma importadora que em breve estará atuando no mercado brasileiro com vinhos, massas e azeites unicamente ITALIAN
OS, tive o prazer de ter contato com alguns destes vinhos sendo que de minha preferência os espumantes e alguns de guarda que me surpreenderam muito.
Também estive com uma associação de produtores de vinhos de Santa Catarina, conversei bastante com a pessoa responsável. Se mostrou muita interessada em difundir os vinhos de Santa Catarina, com responsabilidade e qualidade. Mais uma vez provei de alguns espumantes e 2 tintos que me deixaram surpreso devido a leveza e qualidade de tais.
Como não poderia faltar em minha viagem, visitei o que no meu ponto de vista ainda é, e com o grande bate papo que tive com Sr. Felipe Pizzato continuará sendo minha linha nacional preferida. Tive o prazer de degustar todos os vinhos da Pizzato sendo que em especial o 99, um vinho feito em comemoração a safra de 99 que foi escolhido na época como melhor MERLOT do Brasil.
Fui a busca de novidades no campo de serviços, e encontrei algo que no meu ponto de vista é, e já deveria ser no Brasil, algo bastante difundido, pois tal serviço pode ser oferecido aos clientes, como uma maneira de interagir seu cliente com os vinhos e também com o mundo que cerca o vinho. Serviço de 1 site que oferece a carta de vinhos ligada a tal site, no qual o cliente terá total informações tanto dos vinhos como da opinião de pessoas que já tiveram contato com os vinhos em outros locais.
Tudo isso através de um dispositivo que hoje todos temos acessos, chamado TABLET, um dispositivo com acesso a internet no qual o cliente terá a carta de vinhos a disposição e acesso direto ao site que terá no site as avaliações do vinho que esta sendo indicado, ou procurar algum outro que possa ser de seu gosto. Deixando assim a questão que muitos clientes ainda que possam duvidar da indicação do Sommelier ou do restaurante ter acesso a opiniões de clientes como ele.
Após o cliente degustar tal vinho, ele mesmo pode solicitar ao restaurante o TABLET e por o site em tempo real sem desvio de informações o que ele achou do vinho. Algo assim para o Brasil que é um crescente em internet e em redes sociais, um serviço que as importadoras estão bancando os equipamentos para os restaurantes geralmente vinculado a carta de vinhos fidelizando o estabelecimento por 1 tempo.
Vamos agora falar um pouco do que pude selecionar ao meu gosto sobre a expo vinis.
A expo vinis trouxe como de costume muitas novidades, o evento teve inicio no dia 26 de abril e se estendeu até o dia 28 do mesmo, o local escolhido como do ano anterior foi o belíssimo EXPO NORTE. O Expo Norte, é um complexo unicamente voltado a feiras e convenções de uma estrutura muito bem planejada com boa ventilação, iluminação e de fácil localização, estacionamento satisfatório, serviços de transporte muito eficaz. Para minha surpresa, coisa que não sabia, eles até colocam a disposição do visitante que chega um ônibus direto do Aeroporto que leva os visitantes direto ao Expo Norte, evitando assim que o visitante perca tempo com deslocamento.
Ao chegar ao local, o profissional se dirigia aos totens eletrônicos que bastava digitar seu CPF, (no caso dos profissionais a inscrição deveria ser feito previamente no site da feira) receber uma etiqueta e retirar um cartão no qual se colocaria a etiqueta.
Após este sistema rápido e fácil bastava ir a um porta volumes que no meu caso e de muitos outros visitantes, foi de grande ajuda, pagar uma taxa de R$10, 00 guardar seus pertences e se dirigir a entrada.
Na entrada bastava um pessoa com 1 leitor ótico, a confirmação e pronto, seja bem vindo ao mundo dos vinhos:
Logo na entrada me deparei com algo que achei sensacional, um site que tem o nome de wine Tag um site de relacionamento digamos assim, sobre vinhos não é um site de venda de vinhos, apesar de que ele irá disponibilizar aos clientes das importadoras parceiras saber as lojas, restaurantes e bares onde seus produtos estão sendo comercializados.
No mesmo site o cliente que se dirigir ao restaurante que tiver associação com o site ou no caso da importadora, terá em mãos uma ferramenta de TABLET no qual terá uma carta de vinhos e a avaliação dos vinhos que ele possa pedir, on line direto do site, com opiniões de clientes que já tiveram contato com o vinho, no Brasil todo. Sendo assim ele não só terá a opinião de um profissional, mas de pessoas que também gostam de provar novidades no mundo dos vinhos.
Saindo de lá busquei algo de meu interesse, me perdoem o egoísmo, mas só cheguei na feira no dia 28, ultimo dia, muito cansado e a feira só foi aberta às 14 horas, então busquei apenas as novidades realmente.
Então me deparei com a importadora Italiana Vino Maestro, tive o prazer de conversar com o Sr. Paulo Angione, diretor comercial da mesma, no qual batemos um grande e proveitos papo que me deixo feliz em saber que alem de vinhos estão trazendo ao Brasil massas e azeites Italianos, ficamos de manter um contato posterior, pois a mesma ainda irá entrar em operação dentro de mais ou menos 20 dias após a feira.
Eles estão entrando no mercado nacional com cerca de 14 casas viniculas e com 76 rótulos sendo das regiões:
Lombardia
Veneto
Trenito
Marche
Toscana
O que mais me chamou atenção foram alguns espumantes da região da Lombargia, bem leves, frutados de boa perlage que serão muito bem adaptados ao gosto do Brasileiro.
Após este bate papo sai em busca de mais alguma coisa que me despertasse a curiosidade, em meio a muitos estandes de importadores, já conhecidos, e de países como Portugal, França, Argentina etc., eu buscava algo a mais, algo que fosse diferente.
Foi quando meio que sem querer eu encontrei.
Deparei-me com uma belíssima loira de cerca de 1,80 de altura, olhos azuis como o céu, um perfume que me deixou meio atônito.
Ops, sim esta deusa sorriu me oferecendo uma taça de um Chardonnay, torci o nariz, pois não sou muito fã de uvas desta casta, preferi me arriscar no espumante rose, pra minha sorte e espanto o adorei bem leve, frutas verdes, um espumante simples, de perlage intensa e doce, na mesma hora me lembrei de minhas amigas mulheres que só pedem vinhos doces, é, pois alguns espumantes roses são com taninos, forte de personalidade, este não, vi neste a possibilidade de uma beira de praia, alguns aperitivos de frutos do mar e este belo espumante.
Puxei assunto com a minha musa loira, e ela na verdade estava ali pra servir, foi quando fui apresentado a Sra. Betina Pisani, pessoa de grande desenvoltura e sorriso fácil, conversamos primeira mente sobre os produtos da vinícola, foi quando aos poucos descobrir que no fundo estava em um estande de uma associação de produtores de Santa Catarina.
Um estande muito bem projetado, com alguns produtores, e fomos a conversar, fiquei sabendo que a intenção deles é difundir os produtos de Santa Catarina para o resto do Brasil, que a Expo Vinis seria um termômetro do que pode ser uma grande alavancada para suas vendas e divulgação de tais produtos.
Como em conversa com a própria salientei quem diria a 15 anos atrás que o Vale de São Francisco poderia fazer vinhos tão bons quanto os que são produzidos hoje. Falamos mais sobre as intenções da associação, de como eles querem expandir, as parcerias que pretendem fazer, de que maneira as vinícolas e os vinhos que ali estavam sendo expostos foram avaliados.
E algumas destas duvidas me foram tiradas de maneiras bem direta e satisfatória, os vinhos e as vinícolas para poderem ter estado na Expo Vinis passaram por degustações as cegas com profissionais do Rio Grande do Sul, no qual atestaram a qualidade de tais produtos.
Claro ainda faltam algumas etapas para podermos assegurar que são realmente produtos excelentes, mas posso assegurar que são produtos de qualidade, pois eles visam a qualidade, e não a quantidade, eles são pequenos se unindo para serem grandes, e isso é interessante, é importante.
Na mesma hora minha cabeça veio a juntar a parceria da Wine Tag com a ACAVITIS (ASSOCIAÇAO CATARINENSE DOS PRODUTORES DE VINHOS FINOS DE ALTITUDES) e meu trabalho e trazer a BAHIA estas novidade nacional, difundir com a ajuda deles, um pouco deste novo mundo brasileiro dos vinhos.
Tudo isso com trabalho serio e voltado ao publico, com preços honestos e produtos de qualidade não de marketing como temos muitos no mercado.
Pra finalizar minha pequena viagem busquei até que encontrei minha bodega preferida.
Pizzato, nossa que saudades da Sra. Jane Pizzato, tive a satisfação de conhecer o Alexandre que estava a frente de seu estande e de maneira desenvolta e bastante elegante apresentou-me toda família de vinhos Pizzato, claro que não me fiz de rogado e degustei todos eles, inclusive 2 grandes futuros vinhos que serão ainda lançados em mais 2 a 3 anos, pois o processo de maturação dos mesmo ainda se encontra muito jovem, vale a pena esperar.
Deliciei-me com o 99 um vinho de classe, de personalidade e de grande potencial apesar de estarmos em uma feira de vinhos, nem sempre podemos avaliar 100% dos vinhos em sua total plenitude, pois estamos diretamente em contato com milhares de vinhos, gostos, sensações em questão de minutos, nossos sentidos terminam nos traindo, mas mesmo com estes pequenos per causos, podemos notar a diferenciação de certos produtos, o 99 foi o grande ganhador da Expo vinis 2011, uma grande satisfação no qual me alegro, pois me faz ainda mais acreditar nos produtores nacionais que acreditam na qualidade, no trabalho voltado ao pequeno porem satisfatório.
Bom meus caros amigos, espero que possa ter passado um pouco desta minha viagem e da minha intenção, que no fundo foi buscar o novo, o diferente para que possa ser aplicado na Bahia, nos restaurantes e consumidores, para que possamos evoluir, abrir nossas mentes que o vinho é algo acessível, fácil e muito prazeroso, que basta uma mão a no guiar, que nos ajude que iremos ter momentos maravilhoso ao lado de uma garrafa de vinho e claro de uma pessoa ou de pessoas que nos agradem.
Muito obrigado e em breve estarei aqui contando como esta andando este meu projeto...
Ola, meus caros amigos, estou de volta postando algumas pequenas maravilhas que tive o prazer de ter contato na EXPO VINIS 2011.
Como sempre uma feira de sabores, uma verdadeira viagem ao mundo das sensações em todos os sentidos.
Tive a surpresa de encontrar uma importadora que em breve estará atuando no mercado brasileiro com vinhos, massas e azeites unicamente ITALIAN
OS, tive o prazer de ter contato com alguns destes vinhos sendo que de minha preferência os espumantes e alguns de guarda que me surpreenderam muito.
Também estive com uma associação de produtores de vinhos de Santa Catarina, conversei bastante com a pessoa responsável. Se mostrou muita interessada em difundir os vinhos de Santa Catarina, com responsabilidade e qualidade. Mais uma vez provei de alguns espumantes e 2 tintos que me deixaram surpreso devido a leveza e qualidade de tais.
Como não poderia faltar em minha viagem, visitei o que no meu ponto de vista ainda é, e com o grande bate papo que tive com Sr. Felipe Pizzato continuará sendo minha linha nacional preferida. Tive o prazer de degustar todos os vinhos da Pizzato sendo que em especial o 99, um vinho feito em comemoração a safra de 99 que foi escolhido na época como melhor MERLOT do Brasil.
Fui a busca de novidades no campo de serviços, e encontrei algo que no meu ponto de vista é, e já deveria ser no Brasil, algo bastante difundido, pois tal serviço pode ser oferecido aos clientes, como uma maneira de interagir seu cliente com os vinhos e também com o mundo que cerca o vinho. Serviço de 1 site que oferece a carta de vinhos ligada a tal site, no qual o cliente terá total informações tanto dos vinhos como da opinião de pessoas que já tiveram contato com os vinhos em outros locais.
Tudo isso através de um dispositivo que hoje todos temos acessos, chamado TABLET, um dispositivo com acesso a internet no qual o cliente terá a carta de vinhos a disposição e acesso direto ao site que terá no site as avaliações do vinho que esta sendo indicado, ou procurar algum outro que possa ser de seu gosto. Deixando assim a questão que muitos clientes ainda que possam duvidar da indicação do Sommelier ou do restaurante ter acesso a opiniões de clientes como ele.
Após o cliente degustar tal vinho, ele mesmo pode solicitar ao restaurante o TABLET e por o site em tempo real sem desvio de informações o que ele achou do vinho. Algo assim para o Brasil que é um crescente em internet e em redes sociais, um serviço que as importadoras estão bancando os equipamentos para os restaurantes geralmente vinculado a carta de vinhos fidelizando o estabelecimento por 1 tempo.
Vamos agora falar um pouco do que pude selecionar ao meu gosto sobre a expo vinis.
A expo vinis trouxe como de costume muitas novidades, o evento teve inicio no dia 26 de abril e se estendeu até o dia 28 do mesmo, o local escolhido como do ano anterior foi o belíssimo EXPO NORTE. O Expo Norte, é um complexo unicamente voltado a feiras e convenções de uma estrutura muito bem planejada com boa ventilação, iluminação e de fácil localização, estacionamento satisfatório, serviços de transporte muito eficaz. Para minha surpresa, coisa que não sabia, eles até colocam a disposição do visitante que chega um ônibus direto do Aeroporto que leva os visitantes direto ao Expo Norte, evitando assim que o visitante perca tempo com deslocamento.
Ao chegar ao local, o profissional se dirigia aos totens eletrônicos que bastava digitar seu CPF, (no caso dos profissionais a inscrição deveria ser feito previamente no site da feira) receber uma etiqueta e retirar um cartão no qual se colocaria a etiqueta.
Após este sistema rápido e fácil bastava ir a um porta volumes que no meu caso e de muitos outros visitantes, foi de grande ajuda, pagar uma taxa de R$10, 00 guardar seus pertences e se dirigir a entrada.
Na entrada bastava um pessoa com 1 leitor ótico, a confirmação e pronto, seja bem vindo ao mundo dos vinhos:
Logo na entrada me deparei com algo que achei sensacional, um site que tem o nome de wine Tag um site de relacionamento digamos assim, sobre vinhos não é um site de venda de vinhos, apesar de que ele irá disponibilizar aos clientes das importadoras parceiras saber as lojas, restaurantes e bares onde seus produtos estão sendo comercializados.
No mesmo site o cliente que se dirigir ao restaurante que tiver associação com o site ou no caso da importadora, terá em mãos uma ferramenta de TABLET no qual terá uma carta de vinhos e a avaliação dos vinhos que ele possa pedir, on line direto do site, com opiniões de clientes que já tiveram contato com o vinho, no Brasil todo. Sendo assim ele não só terá a opinião de um profissional, mas de pessoas que também gostam de provar novidades no mundo dos vinhos.
Saindo de lá busquei algo de meu interesse, me perdoem o egoísmo, mas só cheguei na feira no dia 28, ultimo dia, muito cansado e a feira só foi aberta às 14 horas, então busquei apenas as novidades realmente.
Então me deparei com a importadora Italiana Vino Maestro, tive o prazer de conversar com o Sr. Paulo Angione, diretor comercial da mesma, no qual batemos um grande e proveitos papo que me deixo feliz em saber que alem de vinhos estão trazendo ao Brasil massas e azeites Italianos, ficamos de manter um contato posterior, pois a mesma ainda irá entrar em operação dentro de mais ou menos 20 dias após a feira.
Eles estão entrando no mercado nacional com cerca de 14 casas viniculas e com 76 rótulos sendo das regiões:
Lombardia
Veneto
Trenito
Marche
Toscana
O que mais me chamou atenção foram alguns espumantes da região da Lombargia, bem leves, frutados de boa perlage que serão muito bem adaptados ao gosto do Brasileiro.
Após este bate papo sai em busca de mais alguma coisa que me despertasse a curiosidade, em meio a muitos estandes de importadores, já conhecidos, e de países como Portugal, França, Argentina etc., eu buscava algo a mais, algo que fosse diferente.
Foi quando meio que sem querer eu encontrei.
Deparei-me com uma belíssima loira de cerca de 1,80 de altura, olhos azuis como o céu, um perfume que me deixou meio atônito.
Ops, sim esta deusa sorriu me oferecendo uma taça de um Chardonnay, torci o nariz, pois não sou muito fã de uvas desta casta, preferi me arriscar no espumante rose, pra minha sorte e espanto o adorei bem leve, frutas verdes, um espumante simples, de perlage intensa e doce, na mesma hora me lembrei de minhas amigas mulheres que só pedem vinhos doces, é, pois alguns espumantes roses são com taninos, forte de personalidade, este não, vi neste a possibilidade de uma beira de praia, alguns aperitivos de frutos do mar e este belo espumante.
Puxei assunto com a minha musa loira, e ela na verdade estava ali pra servir, foi quando fui apresentado a Sra. Betina Pisani, pessoa de grande desenvoltura e sorriso fácil, conversamos primeira mente sobre os produtos da vinícola, foi quando aos poucos descobrir que no fundo estava em um estande de uma associação de produtores de Santa Catarina.
Um estande muito bem projetado, com alguns produtores, e fomos a conversar, fiquei sabendo que a intenção deles é difundir os produtos de Santa Catarina para o resto do Brasil, que a Expo Vinis seria um termômetro do que pode ser uma grande alavancada para suas vendas e divulgação de tais produtos.
Como em conversa com a própria salientei quem diria a 15 anos atrás que o Vale de São Francisco poderia fazer vinhos tão bons quanto os que são produzidos hoje. Falamos mais sobre as intenções da associação, de como eles querem expandir, as parcerias que pretendem fazer, de que maneira as vinícolas e os vinhos que ali estavam sendo expostos foram avaliados.
E algumas destas duvidas me foram tiradas de maneiras bem direta e satisfatória, os vinhos e as vinícolas para poderem ter estado na Expo Vinis passaram por degustações as cegas com profissionais do Rio Grande do Sul, no qual atestaram a qualidade de tais produtos.
Claro ainda faltam algumas etapas para podermos assegurar que são realmente produtos excelentes, mas posso assegurar que são produtos de qualidade, pois eles visam a qualidade, e não a quantidade, eles são pequenos se unindo para serem grandes, e isso é interessante, é importante.
Na mesma hora minha cabeça veio a juntar a parceria da Wine Tag com a ACAVITIS (ASSOCIAÇAO CATARINENSE DOS PRODUTORES DE VINHOS FINOS DE ALTITUDES) e meu trabalho e trazer a BAHIA estas novidade nacional, difundir com a ajuda deles, um pouco deste novo mundo brasileiro dos vinhos.
Tudo isso com trabalho serio e voltado ao publico, com preços honestos e produtos de qualidade não de marketing como temos muitos no mercado.
Pra finalizar minha pequena viagem busquei até que encontrei minha bodega preferida.
Pizzato, nossa que saudades da Sra. Jane Pizzato, tive a satisfação de conhecer o Alexandre que estava a frente de seu estande e de maneira desenvolta e bastante elegante apresentou-me toda família de vinhos Pizzato, claro que não me fiz de rogado e degustei todos eles, inclusive 2 grandes futuros vinhos que serão ainda lançados em mais 2 a 3 anos, pois o processo de maturação dos mesmo ainda se encontra muito jovem, vale a pena esperar.
Deliciei-me com o 99 um vinho de classe, de personalidade e de grande potencial apesar de estarmos em uma feira de vinhos, nem sempre podemos avaliar 100% dos vinhos em sua total plenitude, pois estamos diretamente em contato com milhares de vinhos, gostos, sensações em questão de minutos, nossos sentidos terminam nos traindo, mas mesmo com estes pequenos per causos, podemos notar a diferenciação de certos produtos, o 99 foi o grande ganhador da Expo vinis 2011, uma grande satisfação no qual me alegro, pois me faz ainda mais acreditar nos produtores nacionais que acreditam na qualidade, no trabalho voltado ao pequeno porem satisfatório.
Bom meus caros amigos, espero que possa ter passado um pouco desta minha viagem e da minha intenção, que no fundo foi buscar o novo, o diferente para que possa ser aplicado na Bahia, nos restaurantes e consumidores, para que possamos evoluir, abrir nossas mentes que o vinho é algo acessível, fácil e muito prazeroso, que basta uma mão a no guiar, que nos ajude que iremos ter momentos maravilhoso ao lado de uma garrafa de vinho e claro de uma pessoa ou de pessoas que nos agradem.
Muito obrigado e em breve estarei aqui contando como esta andando este meu projeto...
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