Um bom vinho? O que seria um bom vinho?O bom vinho é um dos maiores prazeres da vida. Não importa se você é um novato ou "connoisseur", se vai bebericar ou analisar, apreciar uma taça de vinho pode ser uma experiência sublime.




Infelizmente, muitas pessoas acham que escolher, servir e descrever um vinho é um tema mais assustador que prazeroso isso por causa da idéia que vinho é uma bebida cara e só milionários podem

. Seu significado parece intimidar, mas não tenha medo, pois você não precisa ter aulas para apreciar as sutilezas de um bom vinho.Estou aqui tentando ajuda los para isso.



Mas, como acontece muito nessa vida, um pouco de conhecimento pode nos levar longe. Da mesma forma que ao assistirmos a um concerto ficamos enriquecidos quando conhecemos mais sobre o compositor ou a peça, o vinho que tomamos será mais apreciado se soubermos um pouco mais sobre ele.



Para apreciar o vinho como algo mais que um mero drink, tudo que você precisa é estar atento. Vamos encarar: não faz muito sentido você pagar um vinho especial para depois engoli-lo automaticamente. Cada vinho tem uma personalidade própria à espera de ser descoberta: você apenas decide se gosta.



Este é um esforço bem pessoal. As impressões sobre o vinho são tão personalizadas quanto as impressões digitais. Um aroma ou sabor que lhe agrada pode não agradar a outra pessoa. O recurso é traduzir suas preferências em palavras. Saiba fazer isso e você acrescentará novas dimensões ao prazer de tomar um vinho.



Então, por onde começar? Em primeiro lugar você procura entender e avaliar o vinho que está no seu copo. Classificar e registrar suas impressões pode ser uma maneira eficaz (e alegre) de ganhar confiança para escolher e avaliar o vinho. Você aprenderá tudo sobre o vinho e sua degustação. Você conhecerá as variedades e como são feitos, como degustar e apreciar o vinho.



Em muitos sentidos, começar um trabalho de pesquisa sobre o conhecimento do vinho é como ingressar num mundo novo: aprender uma nova linguagem, dominar novas técnicas e maravilhosas seleções de vinho para experimentar. Bom proveito nessa jornada, e vamos começar!!!